煎鳕鱼
⏲️ 时间：约30分钟
🛒
所需材料：
食材🥬：
• (用别海鱼的也可以，带皮不容易碎)
调味品🧂：
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等
可选➕：
根据口味调整
烹饪步骤
１. 锅烧热，热橄榄油，转小火，鱼平放，轻压防止过度变形，调味(盐、黑胡椒)； 2. 另起过，热锅凉油，+对半切圣女果、一丢丢橄榄、盐，中小火一分钟，+香菜、九层塔、半个柠檬汁。翻均匀，铺在盘底； 3. 鱼肉底下熟差不多了，翻面，煎熟即可，装盘。
作者:NA YANG
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