蛋包饭
⏲️ 时间:约30分钟
🛒
所需材料:
食材🥬:
• 牛肉/牛腩/牛仔骨
• 鸡肉/鸡蛋
• 蔬菜(白菜/土豆/番茄等)
• 米饭/面条
调味品🧂:
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等
可选➕:
根据口味调整
烹饪步骤
1. 炒饭:先炒鸡肉丁, 调味, 下洋葱粒翻炒, 转小火下米饭,慢慢转大火炒, 炒番茄酱, 根据口味简单调味;
2. 蛋包:三个鸡蛋(+盐、奶)、一块黄油 内包- 快速搅拌,基本凝固后放米饭,包起 外包- 快速搅拌,半熟时候卷起来,放饭上划开;
3. 淋点汤汁(红酒烩牛肉),点缀下。