抓炒鱼片(宫廷菜)

⏲️ 时间:约30分钟

🛒
所需材料: 食材🥬: • 海鲜 • 米饭/面条 调味品🧂: 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等 可选➕: 根据口味调整
烹饪步骤
1. 鱼肉斜🔪片,+葱姜花椒水、料酒、白胡椒粉 +油、水、玉米淀粉抓匀,下油锅炸;
2. 碗汁(小酸甜):汤汁、酱油、味精、盐 、糖多些、醋、淀粉、香油 ;
3. 葱姜蒜切丝,爆香,料酒、炸好的鱼, 烹汁,翻裹均匀,少许明油。 (我用的无刺淡水鱼柳)
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小贴士:

作者:NA YANG

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黑椒牛仔骨秋葵炒鸡蛋
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2025-2026|NA YANG
NA YANG|那洋的小世界🫠