糖醋带鱼
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时间：约30
分钟
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所需材料：
食材🥬： • 海鲜 • 米饭/面条 调味品🧂： 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等 可选➕： 根据口味调整
烹饪步骤
１. 腌制：带鱼去皮，切小段， +酱油、料酒、盐、香油；
２. 煎炸带鱼：大块葱姜蒜干辣椒过油捞出，带鱼裹上干淀粉下锅，煎好了一面再翻动。(宽油炸更脆)；
３. 炒糖色，下带鱼翻裹，+少许开水，+炸过的葱姜蒜干辣椒, +醋 +少许盐糖调味，㸆一小会，收汁。
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小贴士：